| 返璞归真-蛋皮鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 84克 | 返璞归真-蛋皮鸡肉卷热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于搬东西127分钟消耗的热量...150 | |||||
返璞归真-蛋皮鸡肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
原料：（适量）、鸡蛋4个（适量）、鸡胸肉120克（适量）、面粉适量（适量）、调味料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、橄榄油适量（适量）
1/6. 1将鸡肉洗净用料理机打成肉泥，加适量淀粉，盐，香油，料酒拌匀；
2/6. 2将鸡蛋打散，加入适量淀粉，面粉搅拌均匀；
3/6. 3起平底锅，用油刷表面，倒入蛋液，中小火摊成鸡蛋薄皮；
4/6. 4将鸡蛋皮置于案板上，上铺鸡肉泥，卷成卷；
5/6. 5蒸锅置于火上，将蛋卷入锅蒸8分钟至熟；
6/6. 6稍凉后切指宽片装盘即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、生津通乳、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 返璞归真-蛋皮鸡肉卷热量317 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物118.3 克
- 钠10303.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾10 毫克