| 豆腐皮蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 305克 | 豆腐皮蛋花汤热量/卡路里847千卡 | |||
1/5. 准备豆腐皮,鸡蛋打入碗中。
2/5. 将豆腐皮用手撕成小块,鸡蛋打散加入几滴油和料酒。
3/5. 将水烧热。
4/5. 倒入豆腐皮煮开。
5/5. 倒入鸡蛋搅拌开,放入盐,关火后,放香菜即可。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、解毒、保护心脏等功效;可与梅花肉、酱肘子、后肘猪肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与圆生菜、苋菜、荠菜搭配;与鹅、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、醒脾和中、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;