| 豆渣小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 149克 | 豆渣小丸子热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于思考228分钟消耗的热量...60 | |||||
豆渣小丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑豆豆渣（100克）、鸡蛋（2枚）、面粉（30克）、胡萝卜（50克）、盐（2克）、食用油（200毫升（实耗15毫升））、白胡椒粉（3克）
1/4. 鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成碎末。
2/4. 黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜碎末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。
3/4. 取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。
4/4. 炸锅中倒入油，中火烧至六成热，放入团好的小丸子，炸3分钟，至出香味熟透即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、小米面、干贝搭配；与豆浆、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、增强免疫力等功效；可与卷心菜、豆浆、绿豆芽搭配；与茄子、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣小丸子热量228 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克