| 香芹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 30克 | 香芹炒肉丝热量/卡路里11千卡 | |||

1/7. 将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。

2/7. 香芹去叶,切成段,焯一下水。

3/7. 锅内放油,煸炒肉丝。盛出待用。

4/7. 锅内放少许油,爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。

5/7. 倒入香芹。

6/7. 倒入肉丝。

7/7. 放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡,淋入麻油即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与蜂蜜、圆白菜、鲈鱼搭配;与木瓜、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;