| 西洋菜煲生鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 680千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 西洋菜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 总量 | 1253克 | 西洋菜煲生鱼热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于山地车108分钟消耗的热量...498 | |||||
西洋菜煲生鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生鱼（800克）、猪腱肉（300克）、西洋菜（300克）、无花果（8枚）、食用油（4茶匙）、盐（1茶匙）、老姜（3片）
1/4. 生鱼宰杀干净，剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清洗干净切段待用。
2/4. 中火烧热煎锅中的油，放入姜片和生鱼大块，将鱼肉的横截面煎制上色。
3/4. 将煎好的生鱼块、猪腱肉块和姜片放入沙煲中，再加入无花果、西洋菜和水3000ml，煮沸后转小火煲煮约2小时。
4/4. 最后放入盐调味即可。
食材功效信息
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、滋补等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有避孕、清热止咳、清燥润肺等功效；可与罗汉果、杏仁、无花果搭配；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、预防冠心病等功效；可与梅头肉、板栗、梨搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西洋菜煲生鱼热量895 千卡
- 脂肪2.37 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物23.98 克
- 钠146.8 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾847 毫克