| 西兰花浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 434克 | 西兰花浓汤热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于草地保龄球266分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花浓汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（250克）、土豆（100克）、黄油（60克）、方片面包（1片）、百里香碎（3克）、芝士粉（1茶匙（5）克）、盐（1/2茶匙（3）克）
1/5. 西兰花洗净，分成小朵。方片面包切成0.8cm见方的面包丁。土豆洗净，煮熟，去掉外皮，切成小块。
2/5. 炒锅中放入黄油（30g）小火加热至熔化后，放入切好的面包丁和百里香碎，转中火，煎炒至面包丁酥脆，盛出备用。
3/5. 炒锅中放入剩余的黄油（30g），小火加热至熔化，转大火，放入西兰花小朵和土豆块翻炒均匀，加入500ml冷水，煮滚后继续煮10分钟至熟。
4/5. 将煮好的西兰花、土豆连汤倒入搅拌机中，搅打成糊状，之后倒入煮锅中，再次煮滚，加盐调味。
5/5. 食用时撒上芝士粉和煎好的面包丁即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与枸杞、鳕鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、美容护肤等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、抗辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 西兰花浓汤热量797 千卡
- 脂肪133.4 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物26.33 克
- 钠66 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾609 毫克