| 蟹白豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 蟹白豆腐汤热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于吃东西242分钟消耗的热量...120 | |||||
蟹白豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、大白菜（300克）、老姜（3片）、南豆腐（1块（约300）克）、食用油（1汤匙（15毫升））、盐（2茶匙（10）克）、鸡精（1茶匙（5）克）、绍兴黄酒（2汤匙（30毫升））、白胡椒粉（1茶匙（5）克）、水（2000毫升）、香葱（2棵）
1/5. 将梭子蟹用刷子刷洗干净，掰掉腹部的脐，再将螃蟹壳掰开，去掉蟹鳃，带着蟹脚剁成小块。
2/5. 大白菜用流动水洗净，再用手撕成大块。南豆腐切成4cm见方、1cm厚的片。香葱洗净切成细丝。
3/5. 中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将姜片放入爆香，随后放入大白菜块翻炒片刻，接着在锅中加入水，用大火烧沸。
4/5. 将梭子蟹小块和南豆腐放入锅中，再调入绍兴黄酒和鸡精，待再次烧沸后转小火慢慢煮制约10分钟。
5/5. 最后在锅中调入盐、白胡椒粉，再撒入香葱丝即可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、续绝伤、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、土豆、圣女果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蟹白豆腐汤热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克