| 卤菜花海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 卤菜花海带热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于郑多燕10分钟消耗的热量...360 | |||||
卤菜花海带的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（200克）、海带（100克）、大料（1个）、桂皮（适量）、甘草（2个）、干辣椒（1个）、花椒（适量）、香叶（1片）、冰糖（适量）、老抽（1勺）、生抽（1勺）
1/8. 准备的菜花和海带。
2/8. 菜花掰成小朵洗净，海带泡发洗净切条。
3/8. 锅中水开焯一下菜花后捞出。
4/8. 锅中放入大料、桂皮、香叶、甘草、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽和水烧开。
5/8. 下入海带煮一会。
6/8. 再放入菜花煮一会关火卤15分钟至菜花熟。
7/8. 盛入盘中浇上卤汁。
8/8. 上桌即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增加抗病能力、增强人的体质等功效；可与玉米面、猪里脊肉、玉米搭配；与猪肝、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、防治富贵病、增强免疫力等功效；可与紫菜、北豆腐、冬瓜搭配；与柿子、甘草、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤菜花海带热量59 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物6.21 克
- 钠23.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.22 毫克
- 钾388 毫克