| 虾仁跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 虾仁跑蛋热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于健美操43分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁跑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/4. 1)虾去壳除肠洗净，下调味中的盐，胡椒粉拌匀，
2/4. 2)烧热油至微滚，下虾仁泡透，沥干油分；
3/4. 3)鸡蛋加入调味料打匀
4/4. 4)烧热4汤匙油，倒入蛋液，在半凝固状态时下虾仁，烘至刚熟即成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、防心肌梗死、增强免疫力等功效；可与油菜、荷兰豆、海马搭配；与橄榄、芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、羊排、菠菜搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 虾仁跑蛋热量345 千卡
- 脂肪13.03 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物171.33 克
- 钠10179 毫克
- 钙380 毫克
- 铁18.56 毫克
- 钾221 毫克