| 葡萄果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 258千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 葡萄果酱热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于斜板仰卧起坐60分钟消耗的热量...259 | |||||
葡萄果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
葡萄（600克）、麦芽糖（150克）、细砂糖（80克）、柠檬（半个）、水（200毫升）
1/5. 柠檬洗净榨汁；
2/5. 葡萄洗净，剥皮去籽，把籽丢掉，葡萄皮及果肉分开放入容器中备用；
3/5. 把葡萄皮放入耐酸的锅中，加入水用中火煮开，改小火继续煮到汁液呈紫红色；我没用水，用了同等分量的鲜榨葡萄汁；
4/5. 用滤网取出葡萄皮，再用木勺将皮中的汁液压出，再将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开；
5/5. 转小火加入麦芽糖继续熬煮，同时用木勺不停搅拌，待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续煮至酱汁浓稠即可。
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、缓解疲劳、抑癌抗瘤等功效；可与山药、薏苡仁、枸杞搭配；与白开水、皮皮虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄果酱热量258 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠1.3 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾104 毫克