| 萝卜羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 萝卜羊肉热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于手风琴652分钟消耗的热量...108 | |||||
萝卜羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1只（约800）克）、胡萝卜（2根）、胡椒粉（1/2茶匙（3）克）、大葱（2段）、粉丝（1把）、老姜（3片）、八角（3枚）、干辣椒（2个）、盐（1茶匙（5）克）、绍酒（1汤匙（15毫升））
1/6. 羊腿用清水冲洗干净，将羊肉顺着骨头剔下，再切成3cm见方的小块，羊腿骨用剁刀剁成大块。
2/6. 胡萝卜削去外皮，切成滚刀块。
3/6. 锅中放入适量清水，大火烧沸后将羊肉块和羊腿骨放入汆煮3分钟，便于去除血沫，再捞出沥干水分，用清水冲洗干净待用。
4/6. 将羊肉块及羊腿骨再次放入汤锅中，调入绍酒、八角、老姜片、大葱段、干辣椒和清水（约1800ml），大火烧沸后，转小火加盖慢慢炖煮60分钟，其间要不断撇去浮沫。
5/6. 接着将胡萝卜滚刀块放入锅中，用小火继续炖煮20分钟，随后临离火前10分钟，放入粉丝。
6/6. 最后汤浓肉烂时调入盐、胡椒粉即可。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有疗肺虚、益血、生肌健力等功效；可与辣椒、白萝卜、豆腐搭配；与海螺、鲳鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜羊肉热量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克