| 韭苔肉盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 546克 | 韭苔肉盒子热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于拳击119分钟消耗的热量...360 | |||||
韭苔肉盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
烫面面团（适量）、韭苔（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。
2/8. 肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。
3/8. 韭苔切成细末。
4/8. 将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。
5/8. 面团分成小剂，擀成皮，包上肉馅。
6/8. 包成带花边的合子。
7/8. 入刷了少许油的电饼铛中。
8/8. 烙熟出锅。
食材功效信息
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补肾助阳、通络止血、益肝等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与芸豆、大蒜、藕搭配；与北极虾、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、牡蛎 、肥牛搭配；与柿子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭苔肉盒子热量712 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物8.52 克
- 钠200 毫克
- 钙78 毫克
- 铁6.84 毫克
- 钾578 毫克