| 英式曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 739克 | 英式曲奇热量/卡路里3811千卡 | |||
 热量3811千卡，相当于吃东西1906分钟消耗的热量...120 | |||||
英式曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、鸡蛋（2个）、糖粉（90克）、低筋面粉（250克）、奶粉（30克）、黑巧克力（100克）
1/4. 黄油融化后与糖粉混合，充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入，继续搅拌。
2/4. 将面粉和奶粉过筛，加入“１”中。慢慢搅拌，不用用力打上劲。
3/4. 把搅拌好的面糊倒入表花袋中（用特大号表花嘴）。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制，１８０度约烤１８－２０分钟。
4/4. 将黑巧克力装入一个小容器中，隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与香椿、干辣椒、茼蒿搭配；与茶叶、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、养颜、改善视力等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与空心菜、红枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 英式曲奇热量3811 千卡
- 脂肪164.01 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物290.98 克
- 钠759.3 毫克
- 钙1919 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾2591 毫克