苏式鲜肉月饼的热量和减肥功效

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苏式鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	317克	苏式鲜肉月饼热量/卡路里1008千卡
热量1008千卡，相当于上网672分钟消耗的热量...90

苏式鲜肉月饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

水油面：（适量）、面粉（适量）、植物油30克（适量）、糖粉10克（适量）、水35克（适量）、油酥面：（适量）、低筋面粉70克（适量）、植物油30克（适量）、鲜肉馅：（适量）、猪肉馅100克（适量）、白砂糖10克（适量）、蜂蜜1匙（适量）、香油5ML（适量）、酱油1匙（适量）、料酒1匙（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜末各适量（适量）

1/9. 鲜肉馅：把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里，用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅上劲，备用。

2/9. 将水油面所有配料混合揉成光滑的面团，将油酥面的所有配料也混合揉成面团。

3/9. 将水油皮面和油酥面分别分成大小均等的6份，并静置松弛15分钟左右。

4/9. 取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。

5/9. 把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上，用水油皮面团把油酥面团包起来，包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。

6/9. 用擀面杖把面团擀成长椭圆形,擀好的面片，从外往内卷起来,把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。反复两次.

7/9. 将鲜肉馅放在面片中央，并包起来。将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团，轻轻压扁。压的时候千万不要用力，否则底部的收口可能会被压破。

8/9. 依次做好所有的月饼面团以后，在面团表面刷一层蛋黄。

9/9. 把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟，表面金黄色即可出炉。