| 芒果炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 49克 | 芒果炒虾仁热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于下坡滑雪8分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芒果半个（适量）、（约100克（适量）、要生一点的芒果（适量）、不然（适量）、做起来酸味不够（适量）、也容易糊）（适量）、明虾或者基围虾300克（适量）、小尖椒（也就是杭椒）6--8个（适量）、色拉油200克（实用大概20克？）（适量）、配料：（适量）、干淀粉一小勺（适量）、蛋青半个（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精适量（适量）
1/4. 先把虾剥出虾仁，留尾巴，开背去泥肠，用所有调料拌匀后，静置上浆15分钟
2/4. 芒果切丝，小尖椒切丝备用
3/4. 锅里倒色拉油，等5成热时候，倒入虾仁，迅速划散，熄火，虾仁泛白就用漏勺捞起，（大概时间只需要10--15秒的样子）
4/4. 油倒掉，留一点点底油，下尖椒丝加一点盐炒半分钟，然后再下芒果和虾仁，迅速翻两三下，淋一点水淀粉（或者不淋----我是不用的，因为芒果本身有点糊糊，而且，个人口味不太喜欢水淀粉。。。）就可以出锅啦！！！
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、助阳、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果炒虾仁热量38 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠10316.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4 毫克
- 钾10 毫克