| 美味萝卜丝卷 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 727克 | 美味萝卜丝卷 热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于举重43分钟消耗的热量...180 | |||||
美味萝卜丝卷 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、心里美萝卜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、白醋（适量）、香醋（适量）、酱油（适量）、剁椒辣酱（适量）、芝麻（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/8. 白萝卜和心里美萝卜洗净去皮，分别修整成所需形状。
2/8. 用刨丝器，将白萝卜切长方形的薄片，心里美萝卜先切出4片正方形薄片留做萝卜花，再刨成细丝备用。
3/8. 香菜取香菜梗洗净烫软备用。
4/8. 取一片白萝卜铺平，放入心里美丝，卷起用香菜梗捆扎紧，剪掉多余的香菜梗，其它依次做好。
5/8. 大碗中加一些清水，放入盐、白糖、白醋、味精搅匀，放入做好的萝卜丝卷浸泡2分钟入味，捞出控干水分。（这一步是为了使萝卜丝卷稍微入味，也可以省略）
6/8. 将香菜叶分别插入萝卜丝卷的捆绳中装饰，一个漂亮的萝卜丝卷就做好了。装盘。
7/8. 蘸水：香醋、海鲜酱油、味精、胡椒粉、剁椒辣酱、香油调匀
8/8. 萝卜花：每片萝卜4折，再用牙签十字穿起来即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、消食、促进消化等功效；可与糙米、北豆腐、羊肉搭配；与柿子、枇杷、藕相克，同食可能会引起不适；
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、促消化、润肺祛痰等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、治疗感冒、和胃调中等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与排骨、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味萝卜丝卷 热量128 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物12.94 克
- 钠361.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾580 毫克