| 美味水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 794克 | 美味水煎包热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于羽毛球359分钟消耗的热量...270 | |||||
美味水煎包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、肉馅（适量）、白菜（适量）、木耳（适量）、豆腐丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/5. 白菜切末，木耳和豆腐丝切小块，葱姜切末备用。
2/5. 肉馅中加入食用油（事先加热后晾凉），葱姜末，一个鸡蛋，五香粉，少许将肉，盐，顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油，最后挤入少许白菜汁拌匀。
3/5. 在肉馅中加入切好的白菜，木耳和豆腐丝拌匀，再倒入少许香油。如果馅还是比较干，可以再加入少许清水拌匀。
4/5. 面：酵母用30度温水化开，加入面粉中，再加入适量清水，揉成软一些的面团，放在暖和的地方饧发。等面的体积变大，内部成蜂窝状就发好了。
5/5. 面发好后，揉成长条，揪成剂子，擀成面皮，包上馅，做成包子。饼铛加热，倒入少许油，五成热时，放热小包子，盖盖，煎一分钟。倒入半碗清水，马上盖上盖子。7-8分钟后，听到锅里没有呲呲的水声，就做好了。还是挺简单的！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效；可与菠萝、卷心菜、圆白菜搭配；与红豆、雪梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、养胃生津等功效；可与牛肚、辣椒、鸭肉搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味水煎包热量1617 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物69.68 克
- 钠331 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克