| 红酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 红酱牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于做作业237分钟消耗的热量...108 | |||||
红酱牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香菇泡发10朵左右（适量）、腐竹泡发（适量）、青红椒两个（适量）
1/6. 把牛肉，青红椒切块，腐竹泡发切段
2/6. 牛肉过水焯变色
3/6. 锅中放油，焯好的牛肉放进去煸炒，然后加入糖，酱油调味上色，然后倒入开水，加香叶、桂皮、八角
4/6. 煮5分钟后放入腐竹，香菇,放辣酱一小勺，这样汤汁就呈现出好看的红色
5/6. 煮到快收汁的时候放入青红椒、加盐、鸡精翻炒，
6/6. 出锅：）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补脾胃、补虚养血等功效；可与大白菜、茄子、洋葱搭配；与橘子、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酱牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克