| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 红烧肉热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于瘦身操35分钟消耗的热量...354 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
原料：（适量）、猪五花肉两斤（适量）、调料：（适量）、八角两颗（适量）、桂皮一小段（适量）、花椒10颗（适量）、料酒一汤匙（适量）、白糖（适量）、盐适量（适量）
1/5. 把五花肉洗干净切拇指粗的块
2/5. 油锅烧热放适量底油润锅，然后下五花肉慢慢煸炒。几分钟以后肥肉就会出油，等表面有点点焦以后调小火保温
3/5. 另用一口炒锅加入适量油和白糖，小火炒至糖溶化变色并微微冒泡后把炒好的肉块放进去翻炒，直到肉块都粘上糖色
4/5. 加入八角、桂皮、花椒翻炒一下，再放一勺料酒炒一会
5/5. 把炒好的肉块放入砂锅里，加入开水没过肉块，调入精盐后烧大约一个半小时至酥烂即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克