| 白巧克力戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 178克 | 白巧克力戚风蛋糕热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于高尔夫球118分钟消耗的热量...300 | |||||
白巧克力戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
植物油（30毫升）、温水（40毫升）、低筋面粉（50克）、细砂糖糖（40克）、鸡蛋（2个）
1/7. 植物油加水搅拌成米汤状
2/7. 低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（图2，3）
3/7. 加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（图4，5）
4/7. 蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡
5/7. 蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀
6/7. 倒入涂油撒粉的模具中
7/7. 烤箱预热150℃，烤50分钟
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与韭菜、茼蒿、菠菜搭配；与茶叶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白巧克力戚风蛋糕热量590 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克