| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于大提琴617分钟消耗的热量...120 | |||||
玛格丽特小饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、玉米淀粉（100克）、地筋面粉（100克）、砂糖粉（是用搅拌机干磨出来的）（60克）、熟蛋黄（2个）
1/7. 将黄油置于室温环境中，使其自然软化，其实我是放在小盆里面隔火加热的，
2/7. 在黄油小丁中加入糖粉，并用蛋抽充分搅打均匀。
3/7. 将熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤，然后加入糖粉黄油中继续搅拌均匀。
4/7. 在混合好的黄油中筛入低筋面粉和玉米淀粉揉和成面团，随后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏1个小时。
5/7. 将面团取出，分成每份约10-15克的小团，并揉成圆球状。
6/7. 在烤盘中垫上油纸，将小面团整齐地码入烤盘中（之间留有足够的空隙），用大姆指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘会自然裂开。
7/7. 将烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 玛格丽特小饼干热量1234 千卡
- 脂肪98.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物85 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克