温州敲鱼汤的热量和减肥功效

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温州敲鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
总量	364克	温州敲鱼汤热量/卡路里65千卡
热量65千卡，相当于赛艇5分钟消耗的热量...720

温州敲鱼汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

冕鱼肉30克.(可选用小黄鱼)（适量）、淀粉:20克（适量）、以上材料做两张敲鱼的量（适量）、调味料:（适量）、色拉油:5毫升.（适量）、盐:3克（适量）、白糖:3克（适量）、料酒:5克（适量）、鸡精:3克（适量）、姜丝少许（适量）、胡椒粉少许（适量）、青菜（适量）、红萝卜（适量）、香菇.葱段少许（适量）

1/9. 冕鱼去头去尾去骨，取鱼肉备用。

2/9. 案板上撒少许淀粉，取15克鱼肉裹上10克淀粉。

3/9. 啤酒瓶洗干净擦干撒上淀粉敲鱼肉。

4/9. 慢慢敲成薄片，边上多余出来再卷近来再敲，最好能敲成圆圆的一张鱼片。

5/9. 敲的时候啤酒瓶经常会粘出鱼肉，这个时候要经常撒淀粉在瓶子上防止粘住。

6/9. 敲成自己理想的薄厚程度就行了，把敲好的鱼片放在干净的纸上，一片一张纸，可叠起来放。

7/9. 锅里冷水烧开放入敲鱼片滚开后即可捞出放入冷水里，烧的时候切片或者切丝。

8/9. 准备青菜，红萝卜，香菇浸泡好，（最好再弄点肉末就更好了）

9/9. 锅里油加热，倒入青菜，红萝卜，香菇翻炒片刻，加入盐，白糖，冷水，水开后加入少许料酒，再加入切好的敲鱼片，打个滚加入胡椒粉葱，关火加入鸡精即可。