| 菠菜鸡蛋素馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 540克 | 菠菜鸡蛋素馅饼热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于聚会132分钟消耗的热量...90 | |||||
菠菜鸡蛋素馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
发酵面团（适量）、韭菜（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、白芝麻（适量）、花生油（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/8. 将面粉加酵母、温水和成光滑的面团，醒发至两倍大。
2/8. 韭菜切成小段。
3/8. 焯熟的菠菜切成碎末。
4/8. 鸡蛋在锅中炒散。
5/8. 将菠菜和韭菜提前用油拌一下，加入炒好放凉的鸡蛋。
6/8. 放入芝麻油、盐、少许酱油、料酒拌匀。
7/8. 醒发的面揉成长条，擀成皮，做成包子状。
8/8. 饼铛内刷少许油，将馅饼收口朝下，轻轻按扁，再刷上少许油，撒上白芝麻，烙熟即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与豆芽、明虾、黄豆芽搭配；与牛奶、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、增进健康等功效；可与羊肝、猪血、海蜇搭配；与乳酪、带鱼、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、百合、肥牛搭配；与田鸡、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋素馅饼热量198 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.899999 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠488 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾943 毫克