| 泰式烤猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 泰式烤猪颈肉热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于太极拳4分钟消耗的热量...240 | |||||
泰式烤猪颈肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（猪前肩肉）400g（适量）、香茅草（适量）、香菜（适量）、香葱各1棵（适量）、朝天椒2只（适量）、青柠檬1个（适量）、蒜1瓣（适量）、老姜10g（适量）、料酒15ml（适量）、芝麻香油10ml（适量）、酱油15ml（适量）、蕃茄酱30ml（适量）、红糖10g（适量）、白砂糖15g（适量）
1/3. 将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎，香葱切成葱花，青柠檬榨汁备用。
2/3. 猪颈肉切成宽7cm的条，放入容器中，加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀，腌渍2小时，取出猪颈肉盛入烤盘。
3/3. 在小碗中放入香菜碎、香葱碎、蒜末碎、朝天椒碎、白砂糖和剩余的青柠檬汁混合均匀制成蘸料。烘烤结束后取出猪颈肉晾凉、切片装盘，配蘸料食用即可。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式烤猪颈肉热量14 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克