| 香酥藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鱼露 | 克 | 3千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 102克 | 香酥藕饼热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于哑铃77分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥藕饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肉馅（100克）、鱼露（2克）、莲藕（50克）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（5克）、生姜粉（2克）、鸡精（少许）、香油（适量）
1/15. 准备好所有的食材。
2/15. 莲藕去皮切小丁。
3/15. 再把莲藕多细碎。
4/15. 把莲藕放入肉馅碗中加入盐，糖，料酒，生姜粉，鸡精。
5/15. 再加少许鱼露。
6/15. 倒入适量的香油。
7/15. 搅拌均匀成为馅料。
8/15. 鸡蛋打散，面包糠准备好。
9/15. 取一小块肉馅拍成小饼放入蛋液中沾满蛋液。
10/15. 再均匀地裹满面包糠。
11/15. 依次做好。
12/15. 锅中油烧热放入藕饼中小火炸至。
13/15. 微黄捞出沥油。
14/15. 然后再复炸一遍。
15/15. 炸制金黄捞出放吸油纸上吸出油份即好。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与卷心菜、鸡腿菇、黑木耳搭配；与北极虾、海螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 香酥藕饼热量230 千卡
- 脂肪15.08 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1176 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾527 毫克