| 日式照烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 67克 | 日式照烧鸡翅热量/卡路里223千卡 | |||
1/3. 鸡翅一斤洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸,出锅沥干水分;
2/3. 用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味;然后用糖,葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽生抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味;
3/3. 洗净双立人锅(无水无油烹饪法)放入腌制好的的鸡翅及李锦记照烧鸡翅酱,直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅,锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;