| 微波莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红豆馅 | 克 | 240千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 619克 | 微波莓大福热量/卡路里1794千卡 | |||
1/4. 取适量红豆馅将草莓包住,搓成球状后放入冰箱冷库备用;
2/4. 糯米粉、水、色拉油入微波容器拌匀,入微波炉先高火加热3min。取出后用勺子搅拌,再回微波炉中火加热2min,直至面糊成为透明光洁的面团;
3/4. 待熟糯米团稍凉后(手可碰触的温度),从容器取出,均匀地撒上淀粉;
4/4. 切成10等份,搓成圆形后再压成圆片(类似饺子皮),包入豆沙草莓馅即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补虚、护发明目等功效;可与枣(鲜)、百合、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有降血压、解毒、消暑等功效;可与糯米、粳米、兔肉搭配;与盐、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;