| 白灼花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 300克 | 白灼花蛤热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于回力球16分钟消耗的热量...720 | |||||
白灼花蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（300克）、生姜（少许）、大蒜（少许）、葱（少许）、生抽（一汤勺）、白糖（1/2茶勺）、醋（1汤勺）、香油（少许）、蚝油（一点点）
1/9. 准备花蛤、姜、葱、蒜。
2/9. 花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。
3/9. 锅中加水，放入生姜。
4/9. 水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。
5/9. 葱白、姜、蒜分别切成末。
6/9. 葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。
7/9. 一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。
8/9. 把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。
9/9. 也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴明目、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与水芹菜、扁豆、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼花蛤热量186 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克