| 平底锅烤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 自发粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 平底锅烤蛋糕热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于壁排球119分钟消耗的热量...420 | |||||
平底锅烤蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、自发粉（100克）、白糖（3大匙）、葡萄干（数粒）
1/7. 取两个鲜鸡蛋。
2/7. 将蛋清和蛋黄分开（可使用分蛋器）
3/7. 取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打发,成摩丝状。
4/7. 将蛋黄放入，方向不变，慢慢搅匀至颜色漂亮。
5/7. 放入面粉葡萄干，轻搅至粘稠的糊状。
6/7. 放入炒锅内，盖上盖子，使用燃气，建议用时圈小火，电炉请使用2－3档火。
7/7. 闻到蛋糕的香味，翻烤另一面，待两面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、银鱼、小米面搭配；与鹅、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、降低胆固醇等功效；可与薏苡仁、蜂蜜、枸杞搭配；与海鲜、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平底锅烤蛋糕热量833 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物257.02 克
- 钠162.5 毫克
- 钙114 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾1264 毫克