| 巧克力软心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 441克 | 巧克力软心蛋糕热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于安装雨水槽311分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力软心蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
巧克力（适量）、黄油（适量）、全蛋（2个）、蛋黄（1个）、白砂糖（适量）、低粉（适量）
1/7. 先把巧克力和黄油隔热水融化
2/7. 全蛋和蛋黄加白砂糖搅至浓稠
3/7. 蛋液缓缓倒入巧克力液中
4/7. 筛低粉，搅拌均匀
5/7. 倒入纸杯
6/7. 烤箱预热220度，8分钟
7/7. 去掉纸杯
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、助产、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与紫菜、干辣椒、苋菜搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力软心蛋糕热量1868 千卡
- 脂肪174.84 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物239.69 克
- 钠415.5 毫克
- 钙278 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾606 毫克