| 巧克力湿润蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄糖 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 244千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 551克 | 巧克力湿润蛋糕热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于骑马348分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力湿润蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
A)牛油(切块)（250克）、黄糖（300克）、VANILLA香精（1.5茶匙）、B)蛋（4个）、水（325毫升）、C)粉料(筛3次)蛋糕粉（280克）、可可粉（70克）、发粉（1.5茶匙）、苏打粉（0.75茶匙）、盐（0.5茶匙）
1/5. 将材料A放入搅拌器,低速度打至松软幼滑.
2/5. 一次一粒加入鸡蛋,交替加入水和粉料.
3/5. 9吋模铺纸搽油,150℃,烘烤40-50分钟.
4/5. 烘好后,取出待凉,横切三片.
5/5. 随意装饰.
食材功效信息
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补虚、活血化淤等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与牛奶、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力湿润蛋糕热量1390 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物165.29 克
- 钠37443 毫克
- 钙216 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾503 毫克