| 尖椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 尖椒鸡丁热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于攀岩60分钟消耗的热量...660 | |||||
尖椒鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、尖椒（适量）、配料：（适量）、蛋清（适量）、胡椒粉（适量）、甜面酱（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡胸肉切丁，尖椒切丁，葱姜蒜切末。
2/4. 将蛋清倒入鸡肉中，再加入少许白胡椒粉，拌匀。
3/4. 锅倒油烧热，将尖椒丁倒入翻炒，断生即可，盛出。
4/4. 原锅再加入适量油，将鸡丁倒入翻炒变白，加入葱姜蒜末炒香，加入适量酱油，翻炒均匀。然后改小火，加入甜面酱，改大火翻炒均匀，倒入炒好的尖椒丁，炒匀后加入适量的盐，翻炒片刻关火出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚健胃、添髓等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、驱寒等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、清热解毒等功效；可与银鱼、牡蛎 、肥牛搭配；与菠萝、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 尖椒鸡丁热量660 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物128.9 克
- 钠16230.4 毫克
- 钙864 毫克
- 铁25 毫克
- 钾1264 毫克