| 小排粟米汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 239克 | 小排粟米汤热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于冲浪79分钟消耗的热量...108 | |||||
小排粟米汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜的小排500g（适量）、甜粟米250g（适量）、胡萝卜100g（适量）、山药100g（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）、姜少许（适量）
1/4. 小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。
2/4. 换干净的砂锅（必须）放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。
3/4. 把甜粟米洗净切段（一般一根可以切4段），胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火（必须）煮3小时。
4/4. 山药切片准备吃前10分钟前放入。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾胃、养皮肤等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、减肥等功效；可与牛腱子肉、前腱牛肉、卤牛肉搭配；与腐竹、豆腐丝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小排粟米汤热量143 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠10050.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾176 毫克