| 家乡风味炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 42克 | 家乡风味炒藕丁热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于踢踏舞6分钟消耗的热量...288 | |||||
家乡风味炒藕丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕一节（适量）、干豆豉一小勺（大约20粒）如果没有（适量）、给点老干妈的豆豉也行（适量）、就是味道重些而已（适量）、小红辣椒2个（适量）、小青辣椒1个（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 辣椒洗净，横向切成小段，备用
2/4. 藕去皮，切成小块（大约0.8cm见方）
3/4. 起油锅，油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下，加入藕丁和豆豉，盐，酱油。
4/4. 点水翻炒至熟，当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡风味炒藕丁热量27 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克