| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 599克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于吹小号246分钟消耗的热量...150 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、蒸鱼豉油（适量）
1/2. 鲈鱼一条去鳞切掉鱼头，从切口处掏出内脏，切成片，鱼腹部不切断，摆盘成孔雀开屏状
2/2. 用葱圈和胡萝卜粒在鱼片上修饰下，鱼身撒葱花姜沫。撒盐，鸡精，料酒，入蒸锅，水开后蒸五分钟取出。浇上李锦记蒸鱼豉油。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、化痰止咳、防治水肿等功效；可与南瓜、姜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量614 千卡
- 脂肪3.48 克
- 蛋白质21.03 克
- 碳水化合物7.73 克
- 钠5833.1 毫克
- 钙143 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾357 毫克