| 奶酪蘑菇比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 398克 | 奶酪蘑菇比萨热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于练武术89分钟消耗的热量...790 | |||||
奶酪蘑菇比萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
比萨饼（适量）、面粉200g（适量）、盐3g（适量）、白砂糖（适量）、干酵母各5g（适量）、黄油15g（适量）、牛奶100ml（适量）、馅料（适量）、番茄酱30ml（适量）、奶酪丝（碎）100g（适量）、鲜白口蘑（适量）、鲜草菇各50g（适量）、鲜香菇30g（适量）、洋葱（切碎）20g（适量）、黑胡椒碎2g（适量）、油5ml（适量）
1/3. 牛奶中加40ml清水，加热至40℃，放干酵母拌匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合加酵母水揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，擀成合适大小的比萨饼胚。各种鲜蘑菇洗净切薄片。
2/3. 烤箱预热时，将烤盘铺上一层牛油纸，摊上擀好的比萨饼胚（厚约1cm），用叉子在饼胚上扎些小孔。然后在面饼上均匀涂沫一层番茄酱，撒少许奶酪丝及洋葱碎、各种蘑菇片和黑胡椒碎，再均匀撒上剩余奶酪丝。
3/3. 将调温旋钮调至“200度”，功能旋钮拨至“上下管加热”，时间旋钮拨至12分钟（或按下“比萨”键，通过“时间/温度”的上下键以及“定时”键把温度调整为200度、时间调整为12分钟）。将盛放生比萨的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱门烤制。12分钟后，将比萨取出盛盘即可食用。
食材功效信息
比萨饼的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 奶酪蘑菇比萨热量1171 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物150.9 克
- 钠526.4 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾94 毫克