| 原味水果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 410千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 331克 | 原味水果芝士蛋糕热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于网球324分钟消耗的热量...360 | |||||
原味水果芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（两片）、芝士（125克）、奶油（250毫升）、吉利丁片（15克）、糖粉（40克）
1/9. 芝士提前从冰箱中拿出，切成小块装在容器中，自然软化；
2/9. 将盛有芝士的容器放入一只装有热水的大盆内，隔水搅拌成无颗粒，细腻的糊状；
3/9. 分次加入细砂糖，搅拌均匀，到糖全部融化；
4/9. 提前将鱼胶粉放入小碗中，用5倍（5汤匙）的冷水浸泡，到鱼胶粉完全吸收了水分，变成半固体状态；
5/9. 大容器装开水，将装鱼胶粉的小碗放入隔水搅拌至融化；
6/9. 安佳奶油装在无油无水的容器中，保持同一个方向搅拌打发，高速打发到提起打蛋器，有一个坚挺的小弯勾时，流动状态
7/9. 好了,不要打到可以裱花那种；
8/9. 将打发的奶油和芝士混合均匀，然后就可以咯；
9/9. 脱模时，用吹风机在边上吹一圈就会自动脱的了,最后用水果装饰就可以了。
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、促进胃肠蠕动等功效；与羊肉、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 原味水果芝士蛋糕热量1943 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质112 克
- 碳水化合物104.17 克
- 钠854.6 毫克
- 钙814 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾303 毫克