肉松蛋糕卷的热量和减肥功效

1/14. 备好材料。

2/14. 将幼糖加入蛋黄混合均匀。

3/14. 接着加入牛奶及油拌均。

4/14. 轻轻拌入筛过的面粉。用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

5/14. 蛋白和塔塔粉打至起泡。

6/14. 分两次加入幼糖。

7/14. 打至硬性发泡。

8/14. 将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

9/14. 最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式
搅拌到面糊完全均匀。

10/14. 用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。

11/14. 放入于预热的烤箱。160度，12分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

12/14. 蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把馅料抹在蛋糕体上。

13/14. 从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。