| 南瓜泥枸杞小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 187克 | 南瓜泥枸杞小饼干热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于背部训练249分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜泥枸杞小饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、糖粉（35克）、去皮南瓜（65克）、低筋面粉（50克）、奶粉（10克）、泡打粉（1/4小勺（1.2毫升））、枸杞子（60-70个）
1/14. 去皮南瓜切薄片
2/14. 上屉蒸熟（约10-15分钟），放温
3/14. 无盐黄油室温软化
4/14. 加入糖粉
5/14. 用橡皮刀拌匀
6/14. 用电动打蛋器告诉打成奶油糊状（如图）
7/14. 枸杞子用水泡开
8/14. 南瓜稍凉之后压泥，加入奶油糊中
9/14. 继续用高速拌匀
10/14. 筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉
11/14. 用橡皮刀以不规则方向翻拌均匀
12/14. 将面糊装入裱花袋中，用尖齿花嘴贴住烤盘，以垂直方向挤出2-3cm直径的花形
13/14. 用枸杞子作为花芯装饰
14/14. 烤箱预热，150°C上下火15分钟，转130°C5分钟，熄火后利用余温焖5-10分钟
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与橘子、米汤、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 南瓜泥枸杞小饼干热量870 千卡
- 脂肪107.41 克
- 蛋白质44.15 克
- 碳水化合物329.63 克
- 钠834.1 毫克
- 钙1882 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾2370 毫克