| 千叠小海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 433克 | 千叠小海鲜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于触身式橄榄球16分钟消耗的热量...480 | |||||
千叠小海鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛏（适量）、野山椒（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、芹菜（适量）、酱油（适量）
1/1. 小海鲜煮熟去壳加入野山椒、姜、香菜、芹菜、酱油等调好的汁水中浸泡至入味取出摆好，用豆腐皮加香葱卷食。
食材功效信息
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与火腿、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、清热解毒等功效；可与核桃、粳米、羊排搭配；与鸡胸肉、毛蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 千叠小海鲜热量126 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物38.51 克
- 钠10005.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁11.18 毫克
- 钾970 毫克