冬菇云耳蒸滑鸡的热量和减肥功效

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冬菇云耳蒸滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
总量	4克	冬菇云耳蒸滑鸡热量/卡路里13千卡
热量13千卡，相当于打鼓3分钟消耗的热量...240

冬菇云耳蒸滑鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

食材：（适量）、干冬菇 15朵（适量）、干云耳 10g（适量）、三黄鸡半只（适量）、香葱 1颗（适量）、老姜 2片（适量）、调料：（适量）、生抽 1汤匙（15ml）（适量）、盐 1/2茶匙（3g）（适量）、胡椒粉（适量）、白砂糖各1茶匙（5g）（适量）、芝麻香油 1茶匙（5ml）（适量）、油 2茶匙（30ml）（适量）、高汤 50ml（适量）

1/5. 冬菇放入容器，加入足量的冷水浸泡1小时至泡发，去蒂后洗净备用。

2/5. 云耳放入容器，用足量的冷水浸泡1小时至泡发，捞出去蒂后撒入面粉揉洗，然后清洗掉面粉后备用。

3/5. 三黄鸡请店家代为宰杀干净，斩成小件。香葱切段。老姜切丝。

4/5. 所有食材放入碗中，加入除高汤外所有材料腌渍10分钟。

5/5. 将腌渍后的食材移入深盘中，加入高汤，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸10分钟即可。