| 内蒙焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1286克 | 内蒙焖面热量/卡路里2512千卡 | |||
 热量2512千卡，相当于抛光地板837分钟消耗的热量...180 | |||||
内蒙焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、豆角（300克）、土豆（400克）、手擀面（（根据人数来决定数量））、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 猪肉肥瘦分离，分别切成薄片；豆角掰成3厘米小段洗净备用；土豆切成3厘米长条；
2/5. 热锅到入适量底油，将肥肉放入锅内，小火煸出油然后将剩下的油渣捞出；
3/5. 开大火，放入瘦肉炒至六成熟（肉变色即可），然后放入葱姜蒜与花椒、大料翻炒，点入少量醋以去肉腥，再放入酱油与盐继续煸炒，改小火让肉入味；
4/5. 之后放入豆角与土豆炒3-5分钟直至炒熟，加入清水，没过菜即可；
5/5. 水开后将面均匀的铺到菜上，盖盖中小火焖面5-8分钟，看锅底剩余少量水关火，用筷子将面挑开、挑松，和菜搅拌均匀即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与洋葱、木瓜、西瓜搭配；与梨、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健胃、温补等功效；可与土豆、玉米、虾皮搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、和中养胃等功效；可与豆角、牛腩、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 内蒙焖面热量2512 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物93.65 克
- 钠92.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾879 毫克