| 东江豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 36克 | 东江豆腐煲热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于打拳击2分钟消耗的热量...720 | |||||
东江豆腐煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐的500克（适量）、去皮猪肉150克（适量）、水发虾米25克（适量）、鲜鱼肉75克。葱末3茶匙（适量）、酱油（适量）、于淀粉（适量）、湿淀粉各0．5汤匙（适量）、精盐3茶匙（适量）、味精1．5茶匙（适量）、胡椒粉1茶匙（适量）、高汤!杯（适量）、花生油500克（适量）
1/5. 将豆腐切成块，在中间挖一圆洞。
2/5. 将猪肉、鱼肉、虾米剁碎，同放碗内，加人精盐2茶匙，味精1茶匙顺?龇较蚪涟杈?戎两鹤矗?尤肭逅?．5汤匙、干淀粉、葱末2荼匙，搅拌均匀成馅。
3/5. 将肉馅填人豆腐上的小孔中。
4/5. 将豆腐煎至两面金黄色。
5/5. 将填入馅的豆腐块放人炒锅，加高汤、精盐l茶匙、味精0.5茶匙焖烧2分钟，加酱油调色，再用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉及成。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 东江豆腐煲热量23 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠5757 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾337 毫克