| 蜜汁金腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 518克 | 蜜汁金腿热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于速度滑冰98分钟消耗的热量...900 | |||||
蜜汁金腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、板栗（适量）、食用油（适量）
1/1. 切片，扣于碗中，煮熟的板栗垫底，加入高汤调味，上笼蒸透取出，勾芡，淋油，扣入盘中。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、益气健脾、开胃进食等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、红枣搭配；与牛里脊、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蜜汁金腿热量1471 千卡
- 脂肪106.2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物54.5 克
- 钠953.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3 毫克
- 钾710 毫克