| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 香菜 | 克 | 6千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 525克 | 清炖羊肉热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于划艇292分钟消耗的热量...210 | |||||
清炖羊肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、清萝卜（少许）、香菜（25克）、味精（少许）、葱（25克）、盐（少许）、姜（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、香油（5克）
1/2. 将羊肉剁成5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；
2/2. 羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、疗肺虚、益劳损等功效；可与海参、刀豆、白萝卜搭配；与赤小豆、梅干菜、醋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊肉热量1021 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠329.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾587 毫克