| 乌龙吐珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 乌龙吐珠热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于空中蹬腿运动28分钟消耗的热量...180 | |||||
乌龙吐珠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
水发灰参500克（适量）、鹌鹑蛋10个（适量）、猪油10克（适量）、葱姜油15克（适量）、酱油25克。料酒10克（适量）、姜汁6克（适量）、味精6克（适量）、葱丝10克（适量）、白糖5克（适量）、高汤（适量）、水淀粉个适量（适量）
1/2. 海惨净膛，从膛内剞花刀，用开水焯好。鹌鹑蛋煮熟剥皮。
2/2. 炒勺上火将猪油烧热，放葱丝煸炒出香味，加调料烧开去浮沫，放入海参、鹌鹑蛋后一直微火炖入味，淋水淀粉勾前，淋葱姜油出勺即可。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、延缓衰老、滋补等功效；
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营养信息
- 乌龙吐珠热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克