| 羊肉炖冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 210克 | 羊肉炖冬瓜热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于堆木头4分钟消耗的热量...300 | |||||
羊肉炖冬瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉(瘦)（200克）、冬瓜（200克）、香菜（10克）、五香粉（2克）、大葱（5克）、姜（5克）、味精（2克）、盐（3克）
1/2. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2/2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、利尿消肿、润肤美容等功效；可与芡实、火腿、鲤鱼搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、促进消化等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉炖冬瓜热量20 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物7.21 克
- 钠261.8 毫克
- 钙38.3 毫克
- 铁0.58 毫克
- 钾284 毫克