| 炸雪丽大蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蟹 | 克 | 950千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 1000克 | 炸雪丽大蟹热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于讲话528分钟消耗的热量...108 | |||||
炸雪丽大蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蟹（1000克）、生菜（团叶）（150克）、鸡蛋清（80克）、淀粉(豌豆)（50克）、植物油（70克）、盐（4克）、味精（3克）
1/3. 活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、味精入味，周身蘸上干面粉；生菜择洗干净备用。
2/3. 鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状，加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。
3/3. 勺中加植物油烧温，手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油，慢火中炸一分钟取出，同生菜拼摆在圆盘中即成。
食材功效信息
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消除水肿、治疗高血压、预防高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香梨、圣女果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
