| 枸杞炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞子 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 20克 | 枸杞炖羊肉热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于练武术4分钟消耗的热量...790 | |||||
枸杞炖羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉(后腿)（1000克）、枸杞子（20克）、味精（2克）、姜（8克）、大葱（5克）、黄酒（10克）、盐（3克）
1/7. 将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透；
2/7. 捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块；
3/7. 生姜切片，葱切段；
4/7. 将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅；
5/7. 炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫；
6/7. 加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度；
7/7. 拣去葱、姜、酌加味精。
食材功效信息
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋肾、抗脂肪肝、明目等功效；可与蚕豆、红枣、鲫鱼搭配；
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营养信息
- 枸杞炖羊肉热量52 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物64.1 克
- 钠252.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克