| 红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 850克 | 红烧羊排热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于曼波舞512分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧羊排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（750克）、白萝卜（100克）、枣（干）（8克）、花生油（25克）、淀粉(豌豆)（10克）、味精（2克）、料酒（3克）、盐（3克）、辣椒粉（2克）、姜（3克）、大葱（5克）、酱油（4克）、胡椒粉（2克）
1/3. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
2/3. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
3/3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、益肝、养阴补虚等功效；可与胡椒面、洋葱、柠檬搭配；与竹笋、赤小豆、乳酪相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、抗癌、增强免疫力等功效；可与腐竹、猪肉、鹅肉搭配；与桃子、熟地、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊排热量1537 千卡
- 脂肪10.26 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠64 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾426 毫克